Další klíčovou aktivitou našeho chráněného bydlení, ve kterém poskytujeme ubytování a asistenci osobám se zdravotním znevýhodněním, je pomoc s vařením.
Naše podpora při vaření je zvláště důležitá, protože zvládnutí této činnosti je zásadním krokem k osamostatnění klientů, kdy naši službu již nebudou potřebovat a budou moci žít například ve vlastním bytě.
Většina našich klientů má velmi omezený rozpočet, a proto je třeba pečlivě přemýšlet nad každou korunou. Vaří většinou levná, ale chutná jídla. Ingredience, na které by jejich rozpočet nestačil, především ovoce a zeleninu, jim poskytujeme prostřednictvím potravinové pomoci.
Mezi oblíbené recepty našich klientů patří těstoviny s omáčkou ze zbytků zeleniny, koktejly z přezrálého ovoce, lečo nebo fazole se zeleninou. Jedná se o jednoduchá jídla, která zasytí a nezruinují rozpočet.
Každému klientovi pomáháme při vaření s ohledem na jeho individuální potřeby. Dáváme si záležet, aby učení probíhalo v bezpečném a přátelském prostředí, kde má každý dostatek času růst svým vlastním tempem. Ve výsledku není důležité jen samotné jídlo na talíři, ale také pocit, že si klient dokázal sám uvařit a postarat se o sebe. Velmi nás ale samozřejmě těší, že i z mála naši klienti dokážou vymyslet chutný pokrm.
O tom, jak je zásadní podpora na cestě k samostatnosti, nám potvrdil i pan Jindra: „Jsem rád, že díky asistenci pracovnic a potravinové pomoci mohu vařit jídla, která bych dříve neuměl připravit a neměl na ně dostatek peněz.“